Fricasé de pollo





Pollo 09 Ajos 06

INGREDIENTES
1 pollo
5 cucharadas de aceite
6 dientes de ajo picados
2 cebollas grandes partidas en trozos
2 libras de papas pequeñas peladas
2 cucharadas de alcaparras
Vinagre al gusto
Sal

PREPARACIÓN

  

- Calentar el aceite en una sartén grande y dorar los ajos picados. Retirarlos de la sartén con ayuda de un cucharón con huecos (espumadera), desecharlos, agregar las cebollas y freirlas.


Cuando las cebollas estén transparentes añadir el pollo, previamente despresado y dorarlo de manera uniforme.


Incorporar las papas, sazonar y mezclar bien. Cocinar durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando.


Añadir las alcaparras (al gusto), el vinagre y una taza de agua y continuar cocinando, hasta que el pollo este tierno y las papas ligeramente deshechas.


Servir con arroz blanco y decorar al gusto.




Y ahora el toque mágico. Una pisca de amor por la cocina y la familia y todo queda delicioso.




Gifs Animados Comida (140)

En este vídeo podrán apreciar otra forma de preparar fricasé de pollo.



FRASES DE MOTIVACIÓN

- Cuando todos los días resulten iguales es porque el hombre ha dejado de percibir las cosas buenas que surgen en su vida cada vez que el sol cruza el cielo. - Paulo Coelho

- Nadie puede hacer el bien en un espacio de su vida, mientras hace daño en otro. La vida es todo indivisible. - Mahatma Gandhi

- La ciencia moderna aún no ha producido un medicamento tranquilizador tan eficaz como lo son unas pocas palabras bondadosas. - Sigmund Freud

- No puedes obligarte a ti mismo a sentir lo que no sientes, pero si puedes obligarte a hacer el bien a pesar de lo que sientes. - Pearl S. Buck




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