Estofado de res

Veamos algunas recetas de Comida Casera colombiana

INGREDIENTES

2 libras de cadera de res
5 cucharadas de aceite
4 dientes de ajo machacados
2 cebollas cabezonas (de las redondas) picadas
2 zanahorias picadas
1/4 de taza de harina de trigo
1/2 taza de puré de tomate
1 taza de caldo de res (de cubito o de sobre)
1 clavo de olor
1 hoja de laurel
1 libra de papas peladas y cortadas en cuadritos
Sal pimienta y ají al gusto

Coser cremallera invisible

CREMALLERA INVISIBLE

Estás cremalleras por lo regular son fabricadas en materiales como el plástico reforzado de fibra y el nailon o nylon y/o poliéster, comúnmente las llamamos de plástico.



Para conocer la historia de la cremallera pincha en este vínculo

Se pueden encontrar en diferentes largos, de 10 cm, 15 cm, 20 cm, 35 cm 50 cm, etc...según las necesidades de la prenda.

Coser cierres o cremalleras de forma tradicional

MONTAR CREMALLERA

Dependiendo del modelo de la prenda, se utilizan en los cierres cremalleras, para un mejor ajuste de la prenda al cuerpo.



- Para coser cremalleras existe un pie prensatelas especial con un solo dedo. Así el pie no se estorba con la cremallera al coserla.



- Para aprender a montar cremalleras realiza el siguiente ejercicio:

Forma de coser broches de presión y de garabato

Para coser broches, señala los puntos donde van a ser colocados en la parte dobladillada de la tela, fije el broche hembra con hilo doble del mismo color de la tela, haciendo una puntada en cada agujero.



Cose a continuación, con puntada de ojal apretada, los cuatro agujeros, de manera que los nudos queden en el borde del broche.

Para saber como hacer puntada de ojal toca aquí.

Colocar botones a mano y a máquina.

La Real Academia Española define al botón como pieza pequeña de metal, hueso, nácar, resina sintética u otro material, forrado en tela o sin forrar, que se coloca en las prendas para que, entrando en el ojal, lo abroche y asegure. También puede colocarse de adorno.

Existen diversos tipos de botones.



Los hay de todos los tamaños, formas y materiales: grandes, pequeños, de patica, de dos o cuatro huecos, metálicos, de pasta, etc... Y los que se incrustan sin usar hilo, con troquel o una máquina, como los utilizados para jean, camisetas tipo polo, y en diferentes tipos de blusas y ropita para bebe, por ejemplo los mamelucos.

COLOCACIÓN DE LOS BOTONES

Las explicaciones siguientes están realizadas para las personas que se inician en la costura o para las que saben coser pero no recibieron entrenamiento en estás labores y desean perfeccionarse en las artes aplicadas de la costura a mano y a máquina. También para las personas que por curiosidad o necesidad deban tener conocimientos sobre estás labores.

Presillas

ELABORACIÓN DE PRESILLAS

Los ojales pueden sustituirse por presillas de hilo, si resultan apropiadas para el estilo de la prenda. Generalmente se elaboran cuando se trata de un solo botón o un gancho.

También sirven como pasadores del cinturón o correa en ropa para dama.



Las presillas pueden ser de tres clases de cinta, de tela y de hilo

Primero veremos las:

-PRESILLAS DE HILO

Para elaborar este tipo de presillas siga el siguiente procedimiento:

Elaborar ojales a mano y a máquina

OJALES

Los ojales son aberturas que se hacen en la tela para permitir el paso de un botón. Se pueden elaborar a mano o en máquina.

Debido a su frecuente uso, deben ser cosidos sus bordes para evitar el deshilachado o el rasgado de las telas.

Los ojales se hacen por lo general sobre un dobladillo de 3 ó 4 centímetros de ancho, atravesando las dos telas.

Para elaborar un ojal a mano, sigue los siguientes pasos: